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【煮込み料理向け】A5 黒毛和牛ネック･すね /1000g (北海道･幕別産)

¥5,480 税込

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【商品説明】
北海道・十勝地方の自然豊かな環境で育った
幕別町産 A5等級黒毛和牛を、部位ごとに最適な加工でご用意しました。

寒暖差のある十勝の気候、良質な水と飼料により育った黒毛和牛は、きめ細かなサシと、しつこさのない上質な脂、そして赤身の力強い旨みが特徴です。

本商品はすべて『A5等級のみ』を厳選。
ご家庭用はもちろん、特別な日のごちそうや贈答用にもおすすめです。

【部位ごとの説明･特徴】
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◆ サーロイン（ステーキ用）
内容量：500g
価格：7,980円（税込）
和牛らしい甘い脂と赤身の旨みを最もバランス良く味わえる王道部位。
ステーキにすると、焼くだけでごちそうになる満足感があります。
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◆ ヒレ（ステーキ）
内容量：400g
価格：8,980円（税込）
脂は控えめで、非常にやわらかい赤身の最高峰。
上品でクセがなく、和牛の肉質の良さをシンプルに楽しめます。
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◆ランプ（ステーキ）
内容量：750g
価格：8980円（税込）
赤身の旨みが強く、噛むほどに味わいが広がる部位。
脂が重くなく、ステーキでも食べ疲れしにくいのが特徴です。
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◆上カルビ（焼肉）
内容量：500g
価格：7,980円（税込）
和牛特有のコクのある脂とジューシーさが楽しめる焼肉向き部位。
香ばしく焼くことで脂の甘みが引き立ちます。
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◆もも・ウデ（すき焼き）
内容量：800g
価格：8,980円（税込）
赤身中心でさっぱりとしながら、しっかり旨みのある部位。
割り下との相性が良く、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめです。
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◆リブロース・肩ロース（すき焼き）
内容量：500g
価格：7,980円（税込）
サシと赤身のバランスが良く、コクのある味わい。
すき焼きにすると脂の甘さが広がり、満足感の高い一皿になります。
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◆カルビ（バラ・モモ）（焼肉）
内容量：1000g
価格：8,980円（税込）
脂の旨みと赤身のコクを同時に楽しめる焼肉向けミックス。
ご家庭で使いやすく、焼肉定番の美味しさです。
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◆ネック・スネ（ブロック）
内容量：1000g
価格：5,480円（税込）
コラーゲンと旨みが豊富で、煮込み料理に最適。
時間をかけて火を入れることで、深いコクと柔らかさが引き出されます。
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◆切り落とし（カレー・角切り）
内容量：1000g
価格：5,480円（税込）

和牛の旨みを活かした煮込み料理向け。
カレーやシチュー、牛丼などに使うと、ワンランク上の味わいになります。
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【商品詳細】
産地：北海道十勝・幕別町
等級：A5等級
牛種：黒毛和牛
保存方法：冷凍
配送方法：クール便（冷凍）